Lifestyle & Beauty >

Mangiare a Roma: Brusco Lo Strabuono

Da Brusco Lo Strabuono si può gustare primo, secondo e dolce servito su una fetta di pane abbrustolita, casereccia, croccante all’esterno e morbida dentro

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

Nel cuore di Roma, in piena zona Trastevere, comincia la storia di tre giovani ragazzi. Una storia che parte dalla più classica realtà culinaria italiana: la pizza.


Cercando di offrire qualche sensazione inedita per una pietanza così comune, la loro attenzione si concentra soprattutto su un altro classico che si offre ai clienti: la bruschetta. Quella fetta di pane diventa la base su cui poter sperimentare nuovi viaggi gastronomici.

Pian piano la curiosità fa spazio al passaparola e in poco tempo la richiesta di bruschette supera di gran lunga quella della pizza. Arriva così il momento di dare identità a questo modo fast, ma per nulla lasciato al caso, di concepire la cucina italiana: nasce Brusco Lo Strabuono

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

Brusco Lo Strabuono: cosa si mangia?

Da Brusco si può semplicemente gustare un primo o un secondo, servito su un piatto che in pratica si può anche mangiare: una fetta di pane abbrustolita, casereccia, croccante all’esterno e morbida all’interno.

Il menu di Brusco varia da piatti nostrani come la Cacio e Pepe, la Polenta, la Parmigiana e la Lasagna fino a spingersi verso territori stranieri come il famoso uovo alla Bismark o il più semplice “Mr. Donald’s”.

I condimenti sono tutti molto generosi e buoni, con materie prime sempre fresche e un menù a rotazione stagionale. Ma c’è anche una versione rinforzata di alcune delle bruschette! Lo Strabuono del nome è infatti un’aggiunta che permette di rendere la stessa pietanza dal sapore più deciso e diverso.

E per finire, ovviamente, non può mancare il dolce. Brusco offre la varietà della Torta con la Crema e del Tiramisù direttamente sul pane. Un’esplosione di dolcezza che probabilmente anche mia nonna oggi riproporrebbe come merenda a tutti i suoi nipoti.

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

Dove si trova Brusco Lo Strabuono?

Brusco Lo Strabuono si trova in Vicolo del Cinque 22/A a Roma, nel cuore di Trastevere (a due passi dalla famosa Piazza Trilussa). Aperto tutti i giorni da mezzogiorno fino alle 2/3, con pausa il lunedì.

www.bruscofood.com

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

brusco lo strabuono, mangiare roma, ristoranti trastevere, bruschetta gourmet

Potrebbe interessarti anche

Comments